皆さんこんにちは！
チャー坊です🤗
本日は名護市にある
地元でも有名でおいしいと人気のある
1973年創業✨
老舗の沖縄そば店
『八重食堂』をご紹介致します！
沖縄そばのスープがやかんに入って出てくる
という他にはちょっとない
沖縄そばを食べてみませんか？
『ん⁉︎一体どういうこと⁉︎』と
思われる方のために、
お店の雰囲気から、メニューまで
詳しくご紹介させて頂きます✨
目次
『八重食堂』ってこんなとこ！
場所は沖縄県北部、名護市の中心街にある
名護市営市場から徒歩3分程の場所にあります。
名護市営市場の駐車場横から繋がる
商店街を右側に歩いて抜け、
しばらく歩いていくと左側に
かわいいのれんがかかっている
茶色いレンガの建物が
『八重食堂』です✨
※来店時、お店の前に
コインパーキングが建設中だったので、
このブログを読んで頂いている頃には
お店前のコインパークの利用が
可能になっているかも✨
早速のれんをくぐり抜け店内に入ると、
大きなテーブル席（8人掛け、相席型と4名掛け）
奥には座敷があり、
決して広くはありませんが、
こじんまりとして落ち着く店内になっています。
メニューも至ってシンプルで、
沖縄そばとジューシー（沖縄風炊き込みご飯）とビールのみ
【八重食堂のメニュー】
◆ 三枚肉 小 550円 大 700円
◆ ソーキ 小 550円 大 700円
◆ ミックス 小 550円 大 700円
◆ ジューシー 150円
◆ ビール 500円
お冷のグラスも
オリオンビールのグラスだったり、
奥にはダイヤル式の懐かしい電話機✨
お箸入れは昔実家にあった、
広告で作られた箸立て😍
店内にあるものは昭和感満載で、
まるでタイムスリップしたかのような
懐かしいものだらけで落ち着く空間です✨
いざ実食！
今回注文したのは、
ミックスの小と大
ジューシーも頼みましたよぉ♬
出てきたのは、
汁なしの沖縄そばと大きなやかん！
手前がミックスの大で奥がミックスの小です✨
まず大と小の違いはというと
（ミックスの場合）、
大は小よりそばの量も多く、
三枚肉も一枚多く入っています♬
そして汁なしのどんぶりに、
やかんに入っている熱々のスープを
自分でお好みの量を注ぎ入れます♬
八重食堂のスープは
しっかりとしたカツオベースで、
透き通る黄金スープは
最後まで飲み干せるあっさりとしたおいしさ！
三枚肉の分厚さもしっかりあり、
食べ応えも十分です！
ソーキもほろほろお肉が骨から外れるほど、
やわらかくてしっかりめの味付けがGOOD!！
そしてもうお気づきの方もいると思いますが、
八重食堂の沖縄そばは『平麺』です✨
沖縄本島では地域によってそばの種類が違ってたりするみたいで、北部に位置する名護市では、昔は主に『平麺』を使った沖縄そば屋さんが多かったとか。
そして沖縄そばと是非一緒に食べて頂きたい
ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）✨
八重食堂のジューシーは、
しっかりめの味付けになっています。
このジューシーもお店によって、
味がかなり違ってくるので、いろんなお店で
食べ比べしてみるのもおすすめ♬
半分はそのまま食べて、
残りの半分にやかんに入っている
熱々のあっさり鰹だしのスープをかけてみる！
なんて、
八重食堂ならではの食べ方もおすすめです！
チャー坊のまとめ
今回は名護で人気の
1973年創業老舗の沖縄そば店
『八重食堂』をご紹介致しましたが、
いかがでしたでしょうか？
お店に入った瞬間、懐かしい店内の雰囲気に、
なんだかホッとしながら食べる
『八重食堂』の沖縄そば✨
やかんに入ったカツオベースの黄金スープを
自分で注いで食べるスタイルは、
まさにここでしか味わえない
『八重食堂』ならではの珍しい食べ方です。
そして何より、自分で入れたスープで
より美味しさが増しそうな気分にもなれる
『八重食堂』ならではの珍しいスタイルを、
是非皆さんも体験してみてくださいねぇ🤗
老舗店のこだわりの味を
ご賞味あ〜れ✨
店舗基本情報&MAP
店名 【 八重食堂 】
住所 沖縄県名護市城１丁目９−３
電話番号 0980-52-3286
営業時間 11時00分～15時00分
定休日 火曜日
※営業時間や定休日の変更がある場合が
ございますので、ご来店の際はご注意ください。
今回も最後まで読んで頂き、
ありがとうございます🤗
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この記事を書いた人
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沖縄生活26年目。
写真を撮るのが大好きなので沖縄情報をはじめ、写真だらけのブログでいろんなことを伝えようとしているブログ＆キャンプ初心者です。
このブログを通して皆さんに沖縄のことをもっと知ってもらい、沖縄をもっと好きになってもらえることを目的として、日々情報発信中！
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